Carne coreana

Carne coreana

publicado en sexta, 17 de julho de 2015
Ingredientes: – Solomillo 500g.
– 2 cucharadas (sopa) de aceite de sésamo.
– 2 cucharadas de salsa de (lleno) soy la luz.
– ½ cucharadita (tsp) sal.
– 1 cucharadita de (cucharadita) de azúcar.
– 2 dientes de ajo .
– 1 cucharada (sopa) de picada jengibre.
– 1 pepino.
– 3 cucharadas (sopa) de aceite de maní.
– 4 chalotas picadas tallos en diagonal.
– 2 cucharadas (sopa) de semillas de sésamo tostadas.


Método de preparación: Coloque la carne en un bol con aceite de sésamo, salsa de soja, sal, azúcar, ajo y jengibre. Deje marinar durante 20 minutos.

Pelar el pepino y cortar en rodajas finas a lo largo. Calentar la mitad del aceite en el pozo Wok de aluminio Oliveira a fuego alto. Freír la carne medio durante 2-3 minutos sin parar mexer.Retire con espumadera. Calentar el aceite restante y cocinar la carne restante de la misma manera.

Agregar el pepino y cebolla de primavera a la sartén. Freír durante 1 minuto hasta que el pepino estar ligeramente cocidos. Servir con las semillas de sésamo en la parte superior.